La historia de la ensaimada mallorquina
Durante el siglo XVII se encuentran las primeras menciones a la ensaimada mallorquina y es en esta época cuando existen documentos en los que se habla de la elaboración de ensaimadas de Mallorca.
Es por ello que la historia demuestra que la ensaimada de Mallorca es parte de las tradiciones de la isla, siendo, de esta forma, un ejemplo de la repostería de Mallorca. La ensaimada es un producto artesanal, y es muy importante la experiencia del pastelero para darle sus características, por lo tanto es el producto de repostería con el que se identifica a Mallorca, y cuenta con un gran reconocimiento en todo el mundo. Las mejores ensaimadas están en el siguiente apartado donde podrán encontrar una gran variedad. Hacer clik aquí
Nuestras ensaimadas
Albaricoques
Dulce típico de Mallorca hecho con manteca de cerdo y espolvoreado con azúcar glas, con albaricoques y crema.
Desde 12,71€
Almendra
Dulce típico de Mallorca con almendra, hecho con manteca de cerdo y espolvoreado con azúcar glas.
Desde 14,50€
Cabello de ángel
Dulce típico de Mallorca hecho con manteca de cerdo y espolvoreado con azúcar glas y rellena de cabello de ángel.
Desde 12,71€
Carnaval
Ensaimada con trozos de sobrasada y calabazate.
Crema
Ensaimada de Mallorca rellena de crema quemada.
Desde 13,70€
Higos y sobrasada
Ensaimada de mallorquina hecha con manteca de cerdo y espolvoreada con azúcar glas e higos y sobrasada.
Desde 12,71€
Ensaimada de nata
Ensaimada de Mallorca hecha con manteca de cerdo y espolvoreada con azúcar glas y nata.
Desde 13,70€
Ensaimada de sobrasada
Ensaimada con sobrasada hecha con manteca de cerdo y espolvoreado con azúcar glas.
Desde 12,71€
Trufa
Ensaimada hecha con manteca de cerdo y espolvoreada con azúcar glas y trufa.
Desde 13,70€
Ensaimada lisa
Ensaimada mallorquina hecha con manteca de cerdo y espolvoreada con azúcar glas.
Desde 9,70€
Enturullat
Especialidad mallorquina hecha con pasta de ensaimada rellena de almendra, cabello de ángel, albaricoque o coco.
Desde 45,30€
Blog
En este apartado te contaremos lo más interesante sobre las ensaimadas mallorquinas
Ensaimada, el postre de Mallorca más especial
La ensaimada, el postre de Mallorca más especial, sin lugar a dudas. Este postre es la mejor embajadora de la isla de Mallorca. Son muchos los visitantes de la isla[…]
Read more Ensaimada, el postre más impresionante de Mallorca
Si te preguntas qué es la ensaimada, la respuesta es sencilla, el postre más impresionante de Mallorca. Y es que Mallorca cuenta con muchos postres y dulces típicos, pero la[…]
Read more Ensaimada, así se come en Mallorca de toda la vida
Muchos tenéis dudas de cómo se come la ensaimada, pues bien, la ensaimada se come en Mallorca de toda la vida en celebraciones familiares. Aunque no es el único momento[…]
Read more